岗位职责：

1、负责团膳的运营、管理；

2、对工作人员进行日常管理，对食堂所有食物进行高标准控制；

3、制定食堂相关的规章制度和运作流程；

4、知道餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换；

5、与甲方做好沟通，提高顾客就餐满意度；

6、为食堂创收做出合理的规划；

7、对食堂管理提出建设性意见；

8、对食品处理过程进行成本研究等；

任职要求：

1、具有餐饮业专业知识，相关团膳管理经验，餐饮管理经验；

2、熟知餐饮相关的法律法规和制度；

3、具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制等相关知识；

4、懂得厨房布局、规划、前期工程设计；

5、具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力；

公司提供明确的职业规划和晋升渠道，

现场经理——运营副经理——运营经理——公司副总——总经理